Restaurante Babbo, surpreenda-se em Londres…

Babbo - Dicas de FériasSe é que isto é possível, pois em Londres cada esquina nos reserva uma surpresa. Mas como nesta nossa última estada por lá o nosso forte foi um roteiro gastronômico, resolvemos dar preferência aos novos chefs que estão apontando na cidade. E seguramente o brasileiríssimo nome Douglas Santi é um deles, ex chef do Cantaloup e do Glass em São Paulo, hoje marca divinamente presença em Londres com sua cozinha  tipicamente italiana, é surpreendente do início ao fim do menu.

Babbo02Eu achei que boas saladas italianas como a Caprese poderiam até mudar um pouco a forma mas o sabor na maioria das vezes se assemelha, mas isto não acontece no Babbo, com sua Caprese di Burrata (uma mussarela feita do leite de vacas selecionadas que são criadas na Itália ou Canadá, que tem textura firme por fora e cremosa por dentro)  hum explode na boca…… Espetacular!!!!!!! Os pratos são selecionados com um bom gosto e simplicidade ímpar (não será fácil sua decisão) a Lasagna al Ragout é única e diferente de todas as lasagnas que já experimentei até hoje e finalmente quando todas as surpresas da noite pareciam ter findado pedimos uma sobremesa também chamada Caprese, é difícil escrever sobre ela o melhor é degustá-la, seguramente uma Dádiva…….. E somado a tudo isto, você contará com a ajuda e simpatia do eficiente Sommelier Santo Borzi para te direcionar com a fantástica carta de vinhos que eles dispõe, e de entrada peça a especialidade da casa que é um drinque feito com chilli e vanilla (interessantíssimo). Só não esqueça de fazer reserva pois este endereço tem bombado em Londres, pois a qualquer momento você poderá estar ao lado de celebridades por lá.

Babbo

www.babborestaurant.co.uk
39 Albemarle Street
London W1S 4JQ, United Kingdom
020 3205 1099

Check Also

World Travel Awards 2016, Portugal arrasou!

Share Tweet Whatsapp Portugal foi o país mais premiado do Travel Awards 2016, tradicional premiação …

One comment

  1. olha o email e reservations@babborestaurant.co.uk, agora eles sao de donos distintos o Babbo de Nova York nao e de propriedade deles eu ja reservei o Baboo de Nova York atraves do OPEN TABLE SEGUE LINK
    http://www.opentable.com

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *