C.T. Boucherie, Rio de Janeiro

C.T. Boucherie - Rio de JaneiroClaude Troisgros faz por merecer sua paixão pelo Rio de Janeiro. Localizado na conhecida rua Dias Ferreira no Leblon está seu restaurante, que completa um ano nesse dezembro e pode ser considerado um dos hotspots gastronômicos na cidade maravilhosa.

O ambiente remete a uma casa de carnes, com azulejos na parede e desenho dos cortes das carnes, tudo muito acolhedor. A varanda é um “a mais” que o restaurante tem, sendo a escolha certa se houver disponibilidade. Nada como ver o movimento da rua e sentir o ar carioca enquanto se aprecia uma boa comida.

O foco do restaurante são as carnes, sendo 14 tipos a sua difícil escolha. Mas o grande barato é que nesse caso o rodízio é de acompanhamentos, algo totalmente diferente do que se está acostumado no Brasil. Todos são uma delícia, alguns deles são: o purê de batata baroa, arroz biro biro, tomate à provençal e a vagem na manteiga com amendoas. E antes mesmo dessas opções aparecem, é servido na mesa batatas chips, uma farofa de panko C.T. Petit Gateaumuito boa e banana caramelizada. Mas nao esqueçam da carne, ela também vale a pena.

Para finalizar, as sobremesas nao deixam a desejar. O petit gateau de doce de leite com sorvete de tapioca vale a pedida. Caso falta de apetite não seja o problema, as entradas também são de deixar com água na boca. Isso tudo em um ambiente agradável e com aquele clima despojado do Rio de Janeiro.

Confira o cardápio completo no site.

C.T. Boucherie
www.ctboucherie.com.br
Rua Dias Ferreira, 636 Leblon
Rio de Janeiro, RJ

Postado por: Lucas Luz

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